•  
  •  

Sommersaison  2019 Speiden und Getränke 

Wir bedienen und beraten Sie sehr gerne an unserer Theke.

Änderungen der Speisekarten sind je nach Wetter, Saison und Fischfang vorgesehen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Bistro am See- Team

Ein paar Beispiele:
image-9642167-IMG_5932.w640.JPG
Aus täglich frischen Salaten kann man sich wahlweise einen kleinen oder grossen Teller zusammenstellen.
image-9642167-IMG_5932.w640.JPG
Feine Hamburger mit hausgemachter Sauce
image-9642239-spiess3.w640.jpg
Einer unserer Spiesse
image-9642239-spiess3.w640.jpg
Ideen für Ihren nächsten Anlass
image-9642335-Fischknusperli.w640.JPG
Cervelat am Spiess
image-9642335-Fischknusperli.w640.JPG
Gluschtige Fischknusperli
image-9642356-Schnipo.w640.JPG
Oder klassisch: Schweinsschnitzel mit Pommes
image-9642356-Schnipo.w640.JPG
Leicht angeschmolzener Schokokuchen mit weisser Schokoladensauce






Von 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr 


Pommes- Frites Portion 


CHF

6.00

Pommes- Frites XL-Portion 


CHF

11.00

Hamburger mit 200gr Rindfleisch


CHF

12.50

"Chäsburger" mit 200gr Rindfleisch


CHF

13.50

"Chäs & Späckburger"  mit 200gr Rindfleisch


CHF

14.50

"Güggeliburger" mit 140gr Pouletfleisch


CHF

11.50

Schweinsschnitzel mit Pommes- Frites


CHF

19.00

Cervelat-/ Käsesalat


CHF

14.00

Kleiner Salatteller  vom Buffet


CHF

9.00

Grosser Salatteller vom Buffet


CHF

16.00

Fischknusperli Zander im Bierteig, mit Tartar- Dip und Brot


CHF

17.50

Fischknusperli Zander im Bierteig, mit Tartar- Dip und Pommes Frites


CHF

20.50

Fischknusperli Zander im Bierteig mit kleinem Salatteller vom Buffet


CHF

23.50

«Eingeklemmtes» mit Schinken, Salami oder Käse


CHF

8.00

«Chauts Plättli» (mit Rohschinken Grand Cru, Salsiz und Tête de Moine)

pro Person

CHF

14.00

Zusätzliches Mütschli / Brot


CHF

1.50

Schokoladenparfait- Torte mit weisser Vanille-/ Schokoladensauce (glutenfrei)


Ketchup, Senf und Mayonnaise stehen am Buffet bereit zur freien Auswahl.


CHF

8.00








Von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr 

Unsere Fondues sind wahre Gaumenfreuden, frisch hergestellt aus reinen Schweizer Produkten, ohne künstliche Konservierungsstoffe, ohne Schmelzsalze.

Pro Person werden 250gr. Käse ins Fondue gerührt.

Geschnittenes Brot wird dazu serviert.

 

 

 

 

Käsefondue klassisch

Ab 2 Pers.

CHF

25.00

Aemme-Bierfondue

Das Bierfondue wird aus Aare-Chäs und Aemme-Bier hergestellt. Es ist rezent, cremig und hat durch das Bier mehr Geschmack. Bier hat den Vorteil, dass es besser verdaulich ist als Wein. Anstelle von Pfeffer wird mit Hopfen gewürzt und Kirsch wird durch Whisky ersetzt.

Ab 2 Pers.

CHF

25.00

Fondue mit Sauerkraut und Chili

Das Fondue mit BBQ- Sauerkraut und Chili wird aus Aare-Chäs geschmolzen. Das Sauerkraut verleiht dem Fondue eine ganz spezielle Note.

Ab 2 Pers.

CHF

27.00

«Bärn Secco»- Schaumweinfondue

Das Fondue «Bärn Secco» wird ebenfalls aus Aare-Chäs hergestellt. Gemischt mit «Bärn Secco» und Cognac ist das Fondue sehr fein und crèmig.

Ab 2 Pers.

CHF

27.00


































Von 11.30 Uhr bis 14.00 und von 18.00 bis 22.00 Uhr 

«Pollo Loco»- Spiess




Poulet, Bananen, Zwiebeln 

200gr

CHF

20.00

Als Beilage gemischter Salat oder Pommes Frites




«Feuer»- Spiess»




Schweinsbäggli, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchetti, Paprika

200gr

CHF

23.00

Als Beilage gemischter Salat oder Pommes Frites




«Möriger»- Spiess»




Rindshohrücken, mariniert und Zucchetti

200gr

CHF

28.00

Als Beilage gemischter Salat oder Pommes Frites




«Eidgenossen»- Spiess»




Cervelat, Zwiebeln und Tomaten




Als Beilage gemischter Salat oder Pommes Frites


CHF

15.00

«Gemüse-Spiess» (Vegetarisch)




Zucchetti, Tomaten, Zwiebeln und Paprika


CHF

10.00










 

 

 

Alle Spiesse werden mit hausgemachten Dips (Knoblauch, Tartare und Chili) serviert.




 

 


Herkunftsdeklaration:

Fleisch: Schweizer Fleisch

Käse: Schweiz

Fisch: CH- Bielersee/CH-Zucht (Fischerei Dubler, Lüscherz )

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Alle Preise inkl. MwSt (7.7%), (Takeaway 2.5%)

 

 

 

 











Enthousiaste Chasselas Bielersee AOC

5dl

CHF

19.00

Ein frischer Chasselas, der mit floralen Noten zum Geniessen animiert. 

1dl

CHF

4.50

Murmure Pinot Noir Bielersee AOC

5dl

CHF

22.00

Ein frischer Pinot Noir mit angenehmen Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren.

1dl

CHF

4.90

Murmure Pinot Noir Bielersee AOC

5dl

CHF

22.00

Ein frischer Pinot Noir mit angenehmen Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren.

1dl

CHF

4.90

Flair Oeil de Perdrix Le Landeron NE AOC

5dl

CHF

20.00

Herrlich erfrischender Rosé vom Pinot noir, leuchtend lachsfarbig und mit einer verlockenden Erdbeernote.

1dl

CHF

4.50

Ligerzer Sauvignon blanc Bielersee AOC




Eine fast schon exotische Gaumenfreude mit einem Hauch von Holunder und Passionsfrucht

7.5dl

CHF

42.00

Réflexion Pinot noir Bielersee AOC




Elegant, kantig und wild - für Liebhaber von kräftigen Pinots ohne Barrique- Note. Vom grossen Eichenfass.

7.5dl

CHF

39.00

Arvalus Bielersee AOC




Vom kleinen Eichenfass (Barrique, 18 Monate), mit dezenten Holznoten. Die fruchtige, samtig dunkelrote Assemblage vereint drei Rebsorten. (Malbec, Cabernet Sauvignon und Syrah.



7.5dl

CHF

69.00







$

Warme Getränke:




Kaffee


CHF

4.00

Espresso


CHF

4.00

Milchkaffee


CHF

4.20

Heisse Ovomaltine


CHF

4.20

Heisse Caotina


CHF

4.20

Cappuccino


CHF

4.20

Lipton- Tee


CHF

3.50





PET 5dl gekühlt:




Valser, classic oder naturelle


CHF

3.00

Coca-Cola, Cola Zero


CHF

4.00

Rivella rot, refresh, blau


CHF

4.00

Fusetea lemon, peach


CHF

4.00

Fanta, Sprite


CHF

4.00





Diverses:




Urs

2.75dl

CHF

4.50

Red Bull / Red Bull zuckerfrei

2.5dl

CHF

4.00

Orangen- oder Ananassaft Ramseier

2.5dl

CHF

3.50

Schweppes Tonic oder Bitter Lemon

2.0dl

CHF

4.20

Aperol Spritz (alkoholhaltig)


CHF

8.50

Hugo (alkoholhaltig)


CHF

8.50





.




Alkoholfreies Bier:








Sonnwendlig 0.0%Vol

3.3dl

CHF

4.50





Bier im Offenausschank:








Aare Bier

3dl

CHF

4.20

Aare Bier

5dl

CHF

6.20

Chopfab trüb

3dl

CHF

4.20

Chopfab trüb

5dl

CHF

6.20





Flaschen- bzw. Dosenbiere:








Aare Amber

3.3dl*

CHF

4.90

Aare Weizen

5dl*

CHF

7.20

Boxer Old

5dl

CHF

6.50

Chopfab Summer 

3.3dl*

CHF

5.00

*zuzüglich Depot